زنجبیل قلم درجه 1 صادراتی

فواید و خواص زنجبیل

پودر زنجبیل از خشک شده، ریزوم گیاه زنجبیل به دست می آید. البته بیشتر مردم تصور می کنند آنچه به عنوان زنجبیل می شناسند، ریشه این گیاه است. زنجبیل یک گیاه دارویی است و هزاران سال است که به دلیل خواص درمانی که دارد، مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل  با نام علمی: Zingiber officinale  گیاهی گلدار از خانواده زنجبیلیان است. این گیاه زمین‌ساقه (ریزوم) آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویتامین B3 و B6، آهن، پتاسیم، ویتامین سی، منیزیم، فسفر، فلز روی، فولات، ریبوفلاوین و نیاسین است. به طور کلی ادویه زنجبیل دارای خواص دارویی متعددی است. این گیاه حاوی جینجرول است که به عنوان ضد التهاب، ضد درد، ضد عفونی کننده قوی، ضد باکتری و ضد ویروس شناخته می شود. هم چنین این ادویه از بروز انواع سرطان پیشگیری می کند، ادرارآور است، به تقویت معده کمک می کند و ضدافسردگی است.

در ادامه به برخی فواید ادویه زنجبیل برای سلامتی بدن به طور مفصل خواهیم پرداخت:

یک تونر مناسب برای پوست است.

دو قاشق چای خوری ادویه زنجبیل را در چهار فنجان آب بجوشانید. و اجازه دهید تا اندازه ای بجوشد که به نصف این میزان تبدیل شود.

سپس اجازه دهید سرد شود. اکنون چند قطره روغن اسطوخودوس یا رزماری به آن اضافه کنید.

همه این مواد را خوب مخلوط کرده و در یک بطری شیشه ای نگهداری کنید.

این تونر را در یخچال قرار دهید و با پنبه روی صورت بمالید تا از پوست شما محافظت کند.

این محلول آلودگی های پوست را از بین می برد، آن را هیدراته می کند، خشکی پوست را کاهش می دهد و آن را تقویت می کند.

موثر در بهبود سوزش معده

ادویه زنجبیل همراه با آب نیشکر برای بهبود سوزش معده استفاده می شود.

این مخلوط را هر روز صبح زود مصرف کنید تا از سوزش معده خلاص شوید.

مفید برای بهبود سردرد

یکی از مهم ترین مزایای زنجبیل رفع سردرد است. سردرد را می توان با استفاده از مالش خمیر ادویه زنجبیل روی پیشانی بهبود کرد.

هم چنین می توانید این خمیر را برای تسکین درد گلو روی گلوی خود بمالید

کاهش درد قفسه سینه

درد قفسه سینه با استفاده از ادویه زنجبیل قابل بهبود است.

ادویه زنجبیل خشک و شکر را در آب نارگیل بجوشانید و برای بهبود درد قفسه سینه آن را بنوشید.

یک داروی ضد التهاب تمام عیار

ادویه زنجبیل حاوی خواص ضد التهابی است که می تواند آرتریت را تسکین دهد.

دو تا سه قاشق غذاخوری از پودر زنجبیل را به آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

این محلول را برای بهبود ورم مفاصل بنوشید. هم چنین می توانید با همین ترکیب خمیری تهیه کنید.

آن  را روی مفاصل متورم زانو بمالید تا درد تسکین یابد.

کمک به بهبود سرماخوردگی

ادویه زنجبیل یکی از مواد رایج موجود در آشپزخانه است که به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می کند.

چند بار در روز از زنجبیل خام یا پودر زنجبیل استفاده کنید تا از سرماخوردگی رهایی یابید.

هم چنین می توانید خمیری از ادویه زنجبیل، میخک و نمک تهیه کرده و این نوشیدنی را دو بار در روز برای بهبود علائم سرماخوردگی مصرف کنید.

یکی دیگر از روش های بهبود سرماخوردگی، مخلوط کردن ادویه زنجبیل با عسل است.

افزایش سوخت و ساز بدن

زنجبیل خشک حاوی مواد ترموژنیک است که برای سوزاندن چربی و بهبود چاقی مفید است.

این پودر را برای افزایش میزان متابولیسم مصرف کنید تا چربی ذخیره شده در بدن را بسوزاند.

زنجبیل همچنین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون نیز مفید است.

کمک به کاهش وزن و لاغری

یکی از فواید زنجبیل کمک به کاهش وزن است. چای زنجبیل بهترین بهبود برای کاهش وزن است.

نصف قاشق چای خوری از پودر آن را  به یک فنجان آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید تا دم بکشد.

این محلول را هر روز برای کاهش وزن بنوشید. اگر تمایل دارید، می توانید این چای را با عسل شیرین کنید.

مفید در بهبود نفخ

پودر زنجفیل یا زنجبیل را با نصف قاشق چای خوری دانه هویج و دو تا سه قطره آب لیمو مخلوط کنید.

یک خمیر غلیظ درست کنید و آن را در سایه خشک کنید. هر روز صبح و عصر یک گرم از آن را با نمک مصرف کنید تا نفخ شکم برطرف شود.

موثر در بهبود عفونت های ادراری

برای از بین بردن عفونت های ادراری می توانید پودر زنجبیل را به شیر و شکر اضافه کرده و میل کنید.

کمک به تسکین دردهای میگرنی

دو قاشق غذاخوری از این پودر را با آب گرم  ترکیب کنید و قبل از شروع درد میگرن مصرف کنید.

موثر در بهبود آکنه

ادویه زنجبیل دارای خواص ضد التهابی  و ضد باکتریایی است که به باز شدن منافذ و از بین بردن باکتری های ایجاد کننده آکنه کمک می کند.

بهبود کبد چرب

یکی از خاصیت های مهم زنجبیل این است که می تواند به بهبود کبد چرب کمک کند.

زنجبیل حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که به کاهش تری گلیسیرید خون کمک می کنند.

در نتیجه باعث می شود به بهبود کبد چرب کمک کند.

علاوه بر این مصرف زنجبیل باعث می شود خطر ابتلا به سرطان کبد نیز کاهش یابد.

بهبود سنگ کلیه

مصرف زنجبیل می تواند به بهبود سنگ کلیه نیز کمک شایانی کند.

اگر از  سنگ کلیه رنج می برید و مایل به عمل جراحی نیستید می توانید زنجبیل را هم برای این منظور امتحان کنید.

پیشگیری از دیابت

مصرف منظم زنجبیل باعث می شود سطح قند خون کاهش یابد و خطر ابتلا به بیماری هایی مثل دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.

ضمن اینکه مصرف این گیاه پر فایده باعث می شود خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش قند خون مثل نفروپاتی دیابتی نیز کاهش یابد.

بهبود ناباروری و اختلال نعوظ

همانطور که می دانید کمبود منگنز در بدن مردان باعث می شود که دچار مشکلات جنسی مانند اختلال در نعوذ و ناباروری شوند.

زنجبیل سرشار از منگنز می باشد و به همین دلیل برای پیشگیری از ناباروری در مردان بسیار مناسب است.

علاوه بر این مصرف پودر زنجبیل باعث تولید و ترشح بیشتر هورمون های جنسی نیز می شود.

بهبود مشکلات قاعدگی

اگر در زمان پریود با درد زیاد و مشکلات دیگر مواجه می شوید بهتر است پودر زنجبیل را در رژیم غذایی خود جای دهید.

این مصرف این ادویه پر فایده باعث می شود علائم و دردهای دوران قاعدگی کاهش یابد.

در طب کهن هم برای بهبود مشکلات مربوط به قاعدگی از چای زنجبیل استفاده میشده است.

بهبود میگرن و سردرد

اکثر سردردها به دلیل التهاب در رگ های خونی ایجاد می شوند.

زنجبیل باعث می شود که التهاب موجود در رگ های خونی کاهش یابد که در نتیجه باعث تسکین سردرد و میگرن می شود.

برای این منظور بهتر است مقداری زنجبیل رقیق شده را روی پیشانی قرار دهید تا سریعا درد را ساکت کند.

پیشگیری از سکته مغزی

مصرف منظم پودر زنجبیل در یک رژیم غذایی مناسب باعث می شود که ذخایر چربی موجود در شریان های خونی از بین بروند.

در این حالت  روند گردش خون بهبود یابد که در نتیجه باعث کاهش خطر بیماری هایی همچون سکته مغزی می شود.

مفید برای کودکان

پودر زنجبیل برای کودکان نیز بسیار مفید است و می تواند به بهبود مشکلاتی مانند حالت تهوع ، گرفتگی معده و سر درد کمک کند.

علاوه بر این مصرف زنجبیل باعث افزایش قدرت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کودکان می شود.

البته باید توجه داشته باشید که مصرف زنجبیل فقط برای کودکان بیشتر از ۲ سال مجاز می باشد.

بهبود سرماخوردگی

پودر زنجبیل به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل می کند و به همین دلیل می تواند مجرای تنفسی را باز کند.

علاوه بر این مصرف زنجبیل در دوران سرماخوردگی باعث می شود که غدد مخاطی تحریک شوند و علائم سرماخوردگی زودتر بهبود یابد.

زنان باردار و شیرده

در مورد مصرف زنجبیل برای زنان باردار و شیرده تا به حال تحقیقات کاملی انجام نشده است.

به همین دلیل بهتر است افرادی با این شرایط به دلیل احتیاط از مصرف زنجبیل خودداری کنند.

یا اینکه با مشورت با پزشک خود زنجبیل را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

زنجبیل در رژیم غذایی

پودر زنجبیل یکی از گیاهان بسیار مصرف در جهان است که از آن خوراکی های زیاد تهیه می شود.

از معروف ترین خوراکی ها می توان به چای یا دمنوش ، حلوا ، مربا ، ترشی ، زنجبیل حبه ای و زنجبیل پرورده اشاره کرد.

پودر زنجبیل بازنشین

برای خرید پودر زنجبیل خالص می توانید به وبسایت بازنشین یا به صورت حضوری به فروشگاه بازنشین در باسلام  مراجعه فرمایید.