شیره سفید انگور استان مرکزی درجه1

شیره سفید انگور استان مرکزی درجه1

| فواید شیره انگور سفید برای سلامتی

شیره سفید یا شیره سفید انگور ، یکی از شیره‌های غلیظ و مقوی است که طرف‌داران بسیاری مخصوصاً در فصول سرد سال دارد.

این شیره که به شیره ملایر و همینطور شیره هزاوه نیز معروف است، طی فرایندی از شیره قرمز انگور تهیه می شود.

برجسته ترین ویژگی شیره سفید انگور، به جز طعم دلنشین و شگفت انگیز آن، نشاط آور بودن و تامین انرژی مورد نیاز روزانه بدن است.

به همین دلیل هم، همواره پای ثابت میز صبحانه کسانی است که یکبار آن را تجربه کرده اند.

شیره سفید انگور

شیره سفید انگور از آب انگور غلیظ و خاک سفید خوراکی تهیه می شود ، بعد از چندی آب انگور را از خاک ته نشین شده جدا کرده و  آن را می جوشانند.

این ماده خاکی با املاح معدنی فراوان است که در عطاری‌ها موجود است، کمک می‌کند تا مایعی شفاف و زلالی به وجود آید.

بعد از این مرحله نوبت به زدن آن با چوب می رسد تا جایی شیره قرمز رنگ انگور به یک شیره سفید با فوم فراوان تبدیل شود.

برای هم‌زدن در روش‌های سنتی از قاشق‌های چوبی بزرگ یا بعضا چوب درخت آلبالو استفاده می‌شود

شیره انگور در آشپزی ایرانی ،شیره انگور برای شیرین کردن ارده استفاده می‌شود که در صبحانه مصرف می‌شود.

این ماده‌ی غذایی باتوجه‌به مواد اولیه‌ای که از آن تهیه می‌شود طعم، مزه و خواص متفاوتی دارد.

تهیه‌ی شیره از میوه‌های شیرین، یک راه‌حل عالی برای استفاده از خواص میوه برای زمان طولانی است.

شیره‌ی سفیدانگور بسیار غلیظ است و قوام بالایی دارد.  این شیره را می‌توان مدت طولانی‌تری نسبت به شیره سیاه انگور نگهداری کرد.

شیره ملایر

شیره انگور سفید ملایر یکی از شیره‌های معروف و مرغوب است. این شیره از انگور عسگری تهیه می‌شود که در ملایر، همدان و بروجرد رشد می کند.

انگوری که در ملایر می‌روید شهرت جهانی دارد و طعم بسیار خوبی دارد.

به همین دلیل هم شیره انگور سفید ملایر در مقایسه با همدان و اردبیل، سفت‌تر است و رنگ روشن‌تری دارد.

نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که شیره سفید و شیره سیاه انگور ربطی به رنگ انگوری که شیره از آن تهیه شده است، ندارد.

در واقع فرآیند متفاوت و هم‌زدن سریع شیره سیاه در هوای سرد، سبب غلیظ و روشن شدن شیره سیاه می‌شود که به آن شیره سفید انگور می‌گویند.

خواص شیره سفید انگور

شیره ی سفید انگور یک محصول طبیعی است که مصرف آن به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.

طبع شیره انگور سفید گرم است و به همین دلیل استفاده از آن در روزهای سرد سال توصیه می‌شود.

مصرف شیره‌ی سفید انگور سبب رقیق شدن خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی می‌شود.

شیره انگور دارای مواد مغذی فراوان، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدانی است که استفاده از آن از تشکیل سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.

مصرف این ماده‌ی غذایی ارزشمند بدن را در برابر بیماری‌های مختلف مقاوم می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

قند طبیعی موجود در شیره سفید انگور به‌سرعت جذب بدن می‌شود و انرژی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند.

البته افراد دیابتی باید حتماً با مشورت پزشک از این شیره استفاده کنند.

استفاده از شیره سفیدانگور، آهن موردنیاز بدن را تأمین می‌کند و خطر ابتلا کم‌خونی را کاهش می‌دهد.

مصرف منظم شیره‌ی سفید به بهبود یبوست و کبد چرب کمک می‌کند و سبب تقویت استخوان‌ها و هورمون‌های جنسی می‌شود.

شیره‌ی سفید انگور یک ماده‌ی مغذی برای کودکان و برای زنان شیرده است.

صرف این ماده پس از زایمان به تقویت مادر کمک می‌کند و مواد مغذی موجود در آن منجر به غنی‌شدن شیر مادر می‌شود.

ملاحظات مصرف شیره سفید انگور

شیره‌ی سفید انگور کالری بالایی دارد و مصرف روزانه و همیشگی آن می‌تواند سبب افزایش وزن شود.

اما اگر در حد اعتدال از این ماده‌ی غذایی استفاده کرد، نه‌تنها مشکلی پیش نمی‌آمد؛ بلکه برای سلامتی مفید نیز است.

شیره سفید انگور بازنشین

برای خرید شیره انگور سفید خالص و با کیفیت، می توانید به وب سایت بازنشین یا فروشگاه ما در لاهیجان مراجعه نمایید.