پودر پیاز | دنیایی از فواید ارزشمند برای سلامتی
فهرست عناوین
پودر پیاز ادویه ای متداول برای اضافه کردن به انواع غذاها و گوشتهاست که معمولاً به عنوان چاشنی استفاده میشود.
این پودر به دلیل دارا بودن قندها، ویتامینها به ویژه و ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است.
برای تولید پودر پیاز ممکن است از پیازهای سفید، زرد و قرمز استفاده شود.
این پودر یک محصول غذایی تجاری است که معمولا از خشک کردن پیاز سفید و یا زرد تهیه میشود.
پیاز یکی از قدیمی ترین سبزیها در دنیا و ایران است که خاستگاه آن را در ایران و افغانستان ذکر کرده اند.
پودرپیاز میتواند در برخی غذاها جایگزین پیاز شده و همان عطر و طعم را به غذا میدهد.
همچنین در غذاهایی مثل سوسیس و کالباس که نیاز به ماندگاری بالا دارند، به کار بردن آن میتواند ماندگاری و طعم را بهتر کند.
کاربردهای پودر پیاز
پودرپیاز نوعی ادویه طعم دهنده خوش عطر برای آماده سازی پیاز داغ برای طبخ آش یا برخی غذاهای دیگر بسیار مناسب است.
پودرپیاز با توجه به ماندگاری و عطر آن برای دادن طعم نهایی به غذا بسیار مناسب است و در مراحل نهایی پخت به آن اضافه میشود.
پودرپیاز در خوراکیهایی مانند چیپس و پفک یا برخی سسهای مایونز کاربرد صنعتی نیز دارد .
پیشگیری از سرطان و سکته های قلبی
نوعی کلسترول خوب در پیاز وجود دارد که با مصرف پودرپیاز جذب بدن شده و مانع بروز سکته و انواع سرطان میشود.
همچنین کاهش آسیب به “دی ان ای” که این روزها به دلیل وجود امواج الکترومغناطیسی زیاد شده ، از دیگر خواص پودرپیاز است.
یک آنتی بیوتیک و ضد میکروب طبیعی
پودر پیاز یکی از بهترین چاشنیها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست.
این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا میدهد.
یک آنتی بیوتیک و ضد میکروب طبیعی است و به خوبی میتواند بسیاری میکروبهای بیماری زا را از بین ببرد.
پیاز را داروی سرماخوردگی میدانند چون بسیار خلط آور است و با ایجاد سرفه موجب خروج اخلاط از سینه میشود.
بهبود گردش خون و سلامت قلب
همچنین برای قلب و دستگاه گردش خون مفید است و از راههای مختلفی در کاهش بیماری های قلبی مؤثر است.
در عین حال به عنوان یک ماده ضد انعقاد خون به خوبی با لخته شدن خون مقابله میکند.
کاهش کسترول و قند خون
مضاف بر این، این پودر پرخاصیت، قند و کلسترول خون را به نحو قابل توجهی کاهش میدهد.
ضمن این که در افزایش میزان ترشح ادرار و خرد کردن سنگ کلیه نیز بسیار موثر و مفید است.
پودر پیاز بازنشین، یکی از انواع باکیفیت و خالص این محصول است که با روش های سنتی خانگی و در محیطی پاکیزه تولید شده است.
برای تهیه این محصول میتوانید به وبسایت بازنشین یا فروشگاه بازنشین در شهر لاهیجان مراجعه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.